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Herbstrezepte mit Gemüse: saisonale Ideen für jeden Tag
Herbstrezepte mit Gemüse können deutlich abwechslungsreicher sein als die klassische Kürbissuppe. Kürbis, Rote Bete, Möhren, Pastinaken, Lauch, Rosenkohl und verschiedene Kohlarten lassen sich zu Ofengerichten, Currys, Eintöpfen, Pfannengerichten oder Aufläufen kombinieren. Gerade darin liegt der Vorteil der Herbstküche: Viele Gemüsesorten passen zu mehreren Zubereitungsarten. Du musst deshalb nicht für jedes Gericht völlig andere Zutaten einkaufen. Aus einem überschaubaren Vorrat können im Laufe der Woche verschiedene herzhafte Mahlzeiten entstehen. Das Wichtigste in Kürze Große Auswahl:Kürbis, Rote Bete, Möhren, Pastinaken, Lauch und viele Kohlarten haben im Herbst Saison. Vielseitig kochen:Ofengemüse, Currys, Suppen, Eintöpfe, Pfannen und Aufläufe bringen Abwechslung in die Herbstküche. Einfach…
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