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Stachelbeerkuchen mit Streuseln
Frische Stachelbeeren sind ideal, wenn du einen fruchtigen Sommerkuchen mit einer ausgewogenen Verbindung aus Säure und Süße backen möchtest. Dieser vegetarische Stachelbeerkuchen kombiniert die Beeren mit einem unkomplizierten Rührteig und knusprigen Streuseln. ZUBEREITUNG Unkomplizierter Rührteig GESCHMACK Fruchtig und fein säuerlich ERNÄHRUNGSFORM Vegetarisch Ein sommerlicher Stachelbeerkuchen mit Streuseln Bei diesem Stachelbeerkuchen liegen die Früchte auf einem Rührteig und werden von einer knusprigen Streuselschicht bedeckt. Dadurch entsteht ein saftiger Kuchen, bei dem die natürliche Säure der Stachelbeeren nicht überdeckt, sondern durch die süßen Bestandteile ergänzt wird. Der Kuchen wird in einer Springform gebacken und lässt sich nach dem Auskühlen leicht portionieren. Die…
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